দুধের সঙ্গে খেজুর খাওয়া স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি খাবার। এটি শরীরে শক্তি জোগায় এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে।
দুধের সঙ্গে খেজুর খেলে যেসব উপকার হয়:
তাৎক্ষণিক শক্তি বাড়ায়
খেজুর প্রাকৃতিক শর্করার (গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ) সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি দুধের সঙ্গে মিশিয়ে খেলে দ্রুত শক্তি পাওয়া যায়। এটি বিশেষ করে রোজায় ইফতারে বা সকালের নাশতায় খুব উপকারী।
হাড়ের জন্য উপকারী
দুধ ক্যালসিয়ামের অন্যতম উৎস, আর খেজুরে থাকে ফসফরাস ও ম্যাগনেশিয়াম, যা হাড় মজবুত রাখতে সাহায্য করে এবং অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি কমায়।
হজমশক্তি বাড়ায়
খেজুরে থাকা ফাইবার ও দুধের প্রোবায়োটিক উপাদান হজমশক্তি বাড়ায়, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।
স্নায়ুতন্ত্রের উন্নতি ঘটায়
দুধের মধ্যে থাকা ভিটামিন বি ও খেজুরের ম্যাগনেশিয়াম মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায়, স্মৃতিশক্তি ভালো রাখে এবং মানসিক চাপ কমাতে সহায়তা করে।
শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
দুধ ও খেজুরে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ভিটামিন ও মিনারেল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং সংক্রমণ থেকে শরীরকে সুরক্ষিত রাখে।
শরীরে রক্তস্বল্পতা দূর করে
খেজুরে থাকা আয়রন রক্তে হিমোগ্লোবিন বাড়ায়, যা রক্তস্বল্পতা দূর করতে সাহায্য করে। দুধের ক্যালসিয়াম এটি আরও কার্যকরভাবে কাজ করতে সহায়তা করে।
ওজন বাড়াতে সাহায্য করে
যারা ওজন বাড়াতে চান, তাদের জন্য দুধ ও খেজুর খুব ভালো একটি খাবার। এতে ক্যালরি ও পুষ্টি উভয়ই বেশি থাকে, যা শরীরের পেশি ও ওজন বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
কখন দুধ ও খেজুর খাওয়া ভালো?
সকালে নাশতার আগে: সারাদিনের জন্য শক্তি দেয়।
ইফতারে: রোজার পর তাৎক্ষণিক শক্তি ও পানিশূন্যতা দূর করে।
রাতে ঘুমানোর আগে: ঘুমের গুণগত মান বাড়ায় এবং শরীরকে রিল্যাক্স করতে সাহায্য করে।
দুধের সঙ্গে খেজুর খাওয়া শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী, তবে ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে এটি পরিমাণ বুঝে খাওয়া উচিত, কারণ খেজুরে প্রাকৃতিক চিনি থাকে।
