কফি বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় পানীয়, এর সমৃদ্ধ স্বাদ এবং শক্তিবর্ধক প্রভাবের জন্য লক্ষ লক্ষ মানুষের কাছে প্রিয়। তবে সতর্কতা এবং উৎপাদনশীলতা তাৎক্ষণিকভাবে বৃদ্ধির পাশাপাশি, পরিমিত কফি পান বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে। এটি জ্ঞানীয় কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে, শারীরিক কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে, প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।
চলুন জেনে নিই, কিভাবে চিনি ছাড়া কফি আপনার শরীর ও মস্তিষ্কের জন্য উপকারী হয়ে উঠতে পারে।
ওজন নিয়ন্ত্রণে কার্যকর
চিনি ছাড়া কালো কফি খেলে বিপাক বৃদ্ধি পায় এবং এটি চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে, যা ওজন কমাতে সহায়ক।
মনোযোগ ও স্মৃতিশক্তি বাড়ায়
এতে থাকা ক্যাফেইন, এডেনোসাইনকে ব্লক করে। যা স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে সহায়ক।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ
ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড ও পলিফেনলে ভরপুর কফি, ফ্রি র্যাডিকেল থেকে কোষকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। এ ছাড়া প্রদাহ হ্রাস করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
লিভার সুস্থ রাখতে সাহায্য করে
ফ্যাটি লিভার, সিরোসিস ও লিভার ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে পারে। ৩–৪ কাপ কফি লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে।
হৃদরোগ ও নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের ঝুঁকি কমায়
গবেষণা অনুযায়ী, আলঝাইমার ও পার্কিনসনের পাশাপাশি হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে পারে চিনি ছাড়া কফি।
টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়
চিনি ছাড়া কফি পান করলে টাইপ ২ ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমে যেতে পারে। গবেষণা থেকে প্রাপ্ত, কফি দেহের ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
দীর্ঘায়ু বৃদ্ধি
মাত্র এক থেকে তিন কাপ ব্ল্যাক কফি প্রতিদিন পান করলে মৃত্যু ও হার্ট-সংক্রান্ত মৃত্যুর ঝুঁকি কমে যেতে পারে।
সূত্র : এনডিটিভি
thebgbd.com/NIT
