আপেল শুধু স্বাদের জন্য নয়, পুষ্টিগুণের কারণেও বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় একটি ফল। ইংরেজিতে প্রচলিত একটি প্রবাদ রয়েছে— “An apple a day keeps the doctor away.” এটা শুধু বলার জন্যই নয়, বিজ্ঞানও বলছে—প্রতিদিন একটি আপেল খেলে সত্যিই অনেক রোগ থেকে দূরে থাকা যায়।
চলুন জেনে নিই আপেলের অসাধারণ কিছু গুণাগুণ—
১. হার্ট ভালো রাখে
আপেলে রয়েছে ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (যেমন ফ্ল্যাভোনয়েড ও পলিফেনল), যা কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
২. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
আপেল রক্তে গ্লুকোজ শোষণের গতি ধীর করে, যার ফলে রক্তে শর্করার পরিমাণ হঠাৎ বেড়ে যায় না। এতে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
৩. হজমে সাহায্য করে
আপেলের খোসাসহ খেলে পাওয়া যায় পেকটিন নামক একটি দ্রবণীয় ফাইবার, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
৪. ক্যানসার প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে
আপেলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান শরীর থেকে টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে এবং কোষের অস্বাভাবিক বৃদ্ধি প্রতিরোধ করে, যা ক্যানসার প্রতিরোধে সহায়ক হতে পারে।
৫. ওজন কমাতে সহায়ক
আপেল খেলে পেট ভরা থাকে অনেকক্ষণ, ফলে ক্ষুধা কমে। এতে ক্যালোরিও কম, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
৬. দাঁত ও মাড়ি পরিষ্কার রাখে
আপেল চিবানোর সময় মুখে লালা উৎপাদন বাড়ে, যা দাঁতের গর্ত প্রতিরোধে সহায়তা করে। তাই একে অনেকেই “প্রাকৃতিক টুথব্রাশ” বলেন।
৭. ত্বক উজ্জ্বল করে
আপেলের ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের কোলাজেন তৈরি বাড়ায়, ত্বককে রাখে টানটান ও উজ্জ্বল।
মনে রাখবেন: আপেল খাওয়ার সময় খোসা না ছাড়ানোই ভালো, কারণ বেশিরভাগ পুষ্টি খোসার কাছাকাছি অংশে থাকে।
তবে রাসায়নিকমুক্ত বা ভালোভাবে ধোয়া আপেলই খাওয়াই নিরাপদ।
আপেল শুধু একটি ফল নয়, এটি একটি প্রাকৃতিক প্রতিষেধক। প্রতিদিন একটি আপেল খেলে যেমন সুস্থ থাকা যায়, তেমনি ওষুধের ওপর নির্ভরতা কমানো সম্ভব।
তুমি চাইলে এই তিনটি—কলা, রসুন ও আপেল—নিয়ে মিলিয়ে একটা হেলথ টিপসের সিরিজও বানিয়ে নিতে পারো সোশ্যাল মিডিয়ার জন্য। দরকার হলে হেডলাইন, কপির রকমফের বা গ্রাফিক আইডিয়াও দিয়ে দিতে পারি! বলো কেমন লাগে?
