মাছ হল প্রোটিনের অন্যতম সেরা উৎস। তবে কিছু মাছ প্রোটিনের দিক থেকে অন্যান্য মাছের চেয়ে অনেক বেশি পুষ্টিকর। তেমন মাছ হলো- ম্যাকারেল, সারডিন, স্যালমন ও টুনা।
বিশেষ করে ম্যাকারেল মাছ ২০-২৫% প্রোটিন ধারণ করে, যা মাংসের মতো শক্তিশালী প্রোটিন দেয়। স্যালমন মাছ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের পাশাপাশি উচ্চমাত্রার প্রোটিন সরবরাহ করে। টুনা মাছ দ্রুত পাচ্য ও স্বাস্থ্যকর।
প্রোটিন পেশী গঠনে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং শরীর সুস্থ রাখতে অপরিহার্য। তাই নিয়মিত মাছ খাওয়া উচিত।
thebgbd.com/NIT
